Tuborg Lime Cut

Ahh – endelig fredag, ølsmaking, nytt på nytt og ølsmaking.

Dagens første øl er en mystisk nyskapning fra Tuborg. Tuborg Lime Cut bringer tanken mot mine tildligere møter med mexikanske ølsorter. Disse har sjeldent truffet smakssansene mine. Alt for lyst, lett og enkelt. En stor pluss er det dog at de har laget flaskeøl! Flasker er best – basta bom! Morsom kapsel som bringer minner fra mine barndomsturer til finland, da var det smurfebrus med samme kapsel man drakk.

Så til testen:

Boquet/aroma
Kjenner en tydelig duft av lyse maltsorter, men ikke så mye at det blir toppscore (2). Humle var det ikke mye av i denne (2). Andre dufter var mest preget av en anelse gjær, ingen tydelige sitrusdufter – noe jeg ventet (2). Totalt 6 av 10.

Utseende
Fargen er lys gul som nesten går mot lysegrønt, underlig – men spennende (2). Ingenting å si på klarheten til ølet (2). Skumfastheten var en skuffelse (1). Totalt 5 av 6.

Smak
Masse smak, men ikke så mye av malten – dog aner jeg et hint av karamell/honning i avsluttningen. Tydelig sødmepreg. Ikke vondt – og mer spennende enn de mexikanske øl jeg har drukket tidligere. Gir den en 2′er på maltensmaken (2). Humle smaker man lite av – er nok en meget mild humle som er brukt – kan det være Saaz? Blir nok bare en ett poeng (1). Co2-nivået et flott (2). Ettersmaken var behagelig, mer avbalansert enn førsteintrykket. Ikke dumt for en aften på verandaen dette (3). Andre smakskarakteristiker er mindre preget av lime enn først anntatt, men det er en tydelig smak av lime i starten som går over mot honning i avslutningen (3).Totalt 11 av 19.

Kropp/fylde
Nå forventet jeg svært lite kropp av denne – hadde ikke kjøpt den hvis ikke jeg fikk vite at en kompis skulle teste den i kveld. Er overrasket over hvor mye bedre den var en først anntatt (4). Totalt 4 av 5.

Drikkbarhet – allment omdømme
Tja, mye bedre enn jeg trodde. Men, dette er ikke et øl jeg vil drikke normalt. Det er ikke min type øl, men er nok en spennende pils lys lager for de som ikke drikker annet en “lite beer”. Fungerer som tørsteslukker. Grei og ukomplisert (7). Totalt 7 av 10.

Totalsum er 33 av 50 mulige.

Meget bra         (30-39)      Typeriktig. Visse tiltak motiverte for forbedring.

Tuborg friskt sommerøl

For en dag! Siste dag på jobb før sommerferie. Man har jo som oftest en million ting man skal gjøre før man drar på ferie. Tilfeldigvis så måtte bilen på verksted samme dag. Ja,ja – det tar vel kun en times tid, tenkte jeg. Etter fire timer og et kvarter fikk jeg bilen ut igjen – og da var jo arbeidsdagen relativt amputert. På grunn av faren for injuriesøksmål skal jeg ikke nevne navnet på forhandleren – men det starter på toy og slutter på ta. De har en infoskranke der, men hva de egentlig har tenkt å bruke den til fremstår som et mysterium. Har hatt bilen en gang på mitt eget merkeverksted (som begynner på mercs og slutter des) – og der var det info hele veien. De ga tilbakemelding med engang det ble klart at det ble en liten forsinkelse – og beklaget det hele. Bilen er nå fikset, garantitiden er over – og mitt neste verkstedbesøk er forhåpentligvis ikke på veeeldig lenge.

Hva tenker man på når man sitter fire timer på verksted og venter? Vel jeg tenkte ført og fremst på at det skulle bli sabla godt med en øl!

Etter å ha jobbet overtid (måtte jo på jobb i kveld for å få unna alt som ikke ble gjort) stoppet jeg på butikken og tenkte jeg skulle finne meg en Newcastle Brown Ale for kvelden. Dessverre var det ingen Newcastle der og dermed måtte jeg velge noe annet. Kom jo i sommerstemning av å tenke på ferien og da tenkte jeg at jeg skulle ta en sommerøl. Dessverre er det ingen flasker å velge i – så da blir det boks i kveld. Valget falt på Tuborg frisk sommerøl.

Det var ikke så store forhåpninger jeg hadde til dette. Har aldri smakt noen øl som har sommer i navnet som har falt i smak. Hvordan skulle dette gå?

På boksen står det “lettdrikkelig med lav maltsødme, svak syrlighet og lite bitterhet” – og det er jo ikke akkurat det jeg leter etter i en øl.

Dette ølet skal jo serveres iskald – og det ble det etter noen timer i kjøleskapet. Bouquet/aroma var ikke mye å skryte av. Kunne ane litt duft av humle, kanskje antydninger til eple. Gir den 4/10. Utseende var som forventet for dette sesongølet. Lyst og klart, men trekker litt for skummet som forsvant altfor kjapt. 5/6 poeng. På smak var det ikke mye å trekke frem. Lite av alt som kan minne om smak, en viss humlefølelse i for og etterkant. Lite restsødme, og grei tørrhet. Kunne med fordel ha hatt mer fruktighet og mer smakshumle. Gir den 9/19 poeng. Det var ikke mye kropp i denne ølen, så det blir 2 av 5 mulige. Drikkbarheten setter jeg til 5 av 10 – det er bare på grunn av at jeg mener at dette er egnet som tørsteslukker. Det har lite av øl i seg – og det ville nesten ha vært like godt med en rusbrus som med dette ølet. Totalt 25 poeng som gir karakteren godtagbar i typeriktighet, men forbedringer kreves. Det var bare et fattig poeng ned til ikke typeriktig.

Til dere som liker slikt øl så kan dere trøste dere med at kanskje det var mitt sinne til verkstedet som fikk utløp i vurderingen av ølet denne gangen. Men jeg tror faktisk at Tuborg Frisk sommerøl ikke er noe godt øl uansett sinnstilstand.

Ølet er produsert i Norge – av Ringnes.

som lettdrikkelig med lav maltsødme, svak syrlighet og lite bitterhet.

Blindtest – Tuborg Green vs Grans Premium

Dagens test blir mellom to “billig-øl” – Tuborg Green (heretter kalt for Grønn – det er ingen grunn til å bruke engelsk på et dansk øl produsert i Norge) mot Grans Premium (og hva skal vi kalle den da?). Alt lå til rette for en behagelig test – en lang varm dag (etter min målestokk), en mage full av Boden Pizza og en småtrøtt sjel etter arbeidsdagen.

Som alltid var det en uhildet person som fikk oppgaven med å merke og fylle glassene. Dessverre klarte denne personen å overse min siste beskjed: “Ikke fyll opp enda – jeg må ordne noe først”. Når jeg kom tilbake etter et par minutter så var glassene halvfylt og skummet var nesten borte. Panikken slo meg og jeg ropte ut min fortvilelse over at denne viktige testen skulle falle i fisk på grunn av at folk ikke følger med når man gir beskjeder. Min bedre halvdel fnyste dette bort og skjenkte opp glassene slik at det etterlengte skummet igjen toppet glassene.

Med en del grynt og sukk tok jeg de to skummende glassene med meg og satt meg klar med skjemaene. Dette bør virkelig ikke skje igjen – tenk hvis det hadde vært 2 fine belgiske øl! Rutinene må skjerpes ved blindtester. Kanskje det trenges to uhildete personer som står for skjenking og merking i fremtiden og  en egen kontrollkomité?

TIlbake til testen. At det var to billig-øl ga ingen store forhåpninger om at dette skulle bli de store smaksbombene. Tuborg Grønn er lisensprodusert hos Ringnes og er beregnet på de enkle ganer som ikke ønsker noe særlig annet enn billig, klart, iskaldt og lettdrikkelig øl. Grans sitt øl er preget av den samme tanken – og det er jo et Rema-øl – altså billig og funksjonelt. Har ingen problemer med å innse at det er veldig godt med en iskald pilsner når det er varmt ute – og ganen er ekstra tørst.

Øl – A: Aroma/bouquet var forsåvidt grei. Grei humleduft og fin og mild maltduft, merket ingen særlige andre aromatiske preg. Dette ble 8 av 10. Utseende var upåklagelig, klar og lys – men jeg måtte jo trekke litt på grunn av manglende skum (ha, ha – det var nok testpersonalets skyld!). Det ble 5/6. Smaken var ikke allverden. Skuffet på malt, balanse og øvrige smakskarakter – 14/19. Synes at det var grei fylde i forhold til forventningene, men kunne ikke gi mer enn 3 av 5 mulige. Drikkbarhet og allment omdømme ga jeg 6 av 10 på. Kommentaren min var at dette var en grei hverdagspils med en behagelig bitterhet, men at det er mye som mangler på at det kan kalles et godt øl. Totalsum ble 36 poeng som er typeriktig, men visse tiltak motiverte for forbedring.

Øl B: Dette var klart mindre aroma i. Greit med malt, mangler mye på humle og andre aromatiske karakteristikker – fikk 5 av 10. Utseende var greit, klar og lys – mangler skum (igjen vet vi hvem vi skal skylde på!) 5/6. Smaken var svært skuffende. Ettersmak og balanse skuffet veldig – vassent og søt i starten, ingen ettersmak. 10 av 19. Nesten ingen kropp/fylde – 2 av 5. Drikkbarheten havnet på 4 av 10. Svært skuffende øl som mangler smak. Dette var vann med en dråpe øl i seg. Totalsum ble 26 – godtagbar i typeriktighet, men krever forbedring.

Så var det store spørsmålet – hvem er hvem? Jeg liker jo at outsidere vinner – og klarer derfor aldri å tippe rett i fotball eller odds (men hvis jeg engang vinner så blir jeg nok rik). Det ble dessverre slik jeg forventet. Tuborg grønn vant overlegent – Grans Premium må nok gjøre noe mer enn å lagre sitt øl på fat i 50 dager for å treffe min gane.

Så til alle dere som ønsker billig, lettdrikkelig øl for en billig penge – når valget står mellom en kasse premium eller grønn så er nok sistnevnte å foretrekke. Min anbefaling er nok heller å bruke pengene på litt mindre og litt bedre øl.