Da var det klart for en ny test av to av mine favoritter i dagligvarebutikkene. Mack Bayer mot Frydenlund Bayer.
Normalt har jeg brukt å handle Frydenlunds bayer, men når den ikke har vært tilgjengelig har jeg tatt en Mack. Begge to er gode øl og det var med en viss spenning jeg gikk i gang med testen. Etter å ha funnet en uhildet person til å skjenke glassene og merke flasker og glass, var det bare å hive seg over godsakene. Også denne gangen var det en A-B merking, teoretisk sett kan man jo teste 29 øl samtidig ved å bruke alfabetet – hmm kanskje det hadde vært en idé? En virkelig stortest – men det er mulig man hadde blitt litt sliten i smaksløkene når man kom til XYZ.
Vel, nok om det. Været og stemningen var perfekt for en Bayer. Litt sen ettermiddag, god og mett i magen, øsende regnvær ute – og sur vind fra alle kanter – “Bayer-vær!”.
A: Testens mørkeste øl. Er nokså sikker på at dette er mack sitt øl. En flott Bouquet med kaffetoner, søtlig duft og et hint av Sirup. Maks score på 6 poeng. Utseende er mørkt og rødlig, også denne gangen er skuffelsen over skummet tilstedet. Er det så vanskelig å lage et masseprodusert øl med skikkelig skum? 5 av 6 poeng. Smaken var god med sirup/honning, en anelse sjokolade og kaffe, litt bitter – 18 av 19. Kropp/fylde ble full pott – 5 av 5 mulige. Drikkbarheten satt jeg til 7 da jeg syntes dette ølet ble litt vel søtlig for min gane. Totalt 44 poeng – Eksepsjonelt typeriktig. Lite eller ingen forbedring kreves.
B: Et noe lysere øl. Duft av honning og eple – 8 av 10 poeng. Utseende var det ingen ting å si på. Et bedre skum enn A ga full pott på 6. Smaken var mer fruktig med hint av epler og sirup. Ikke noe kaffepreg av betydning – 17 av 19 mulige. Et litt mindre fyldig øl og dermed kun 4 av 5 poeng i kropp/fylde. Drikkbarheten i dette ølet synes jeg var bedre og ga den derfor 8 av 10. Noe mindre søt og personlig mener jeg at dette ølet er bedre balansert enn A. Total poengsum ble 43 – Eksepsjonelt typeriktig. Lite eller ingen forbedring kreves.
Så var det på tide å se på fasiten – A: Mack Bayer B: Frydenlund Bayer. Det ble ingen klar seier, men i sum er det Mack som vinner. Personlig foretrekker jeg Frydenlund, men seieren går til Mack også denne gangen.
Synes dette ble høye poengsummer, men det var som nevnt en perfekt situasjon for Bayer denne gangen. Det eneste som ikke stemte var temperaturen på ølet, det var i overkant kaldt. Hadde nok blitt enda bedre ved å la temperaturen stige et par grader.
