Etter en lang arbeidsuke er det atter helg. Startet som vanlig med en handletur – og denne gangen var det faktisk noe nytt i ølhylla på Kiwi. Aass bayer kan jeg ikke huske å ha smakt (nå er det sannsynligvis en del jeg ikke kan huske at jeg har smakt, og enda mer som jeg har smakt, men ikke husker hvordan det smakte). Det var faktisk flere nyheter der også, men det får vi ta i neste post.
Aass sin bayer kommer i hendige halvliters boks. Akkurat passelig for en liten smaksrunde. En noenlunde klassisk design på boksen bringer tankene mot tradisjon og historie – noe som passer seg for Norges eldste bryggeri.
Det er et fint skum i dette ølet, litt farget og med god skumfasthet. Duften er preget av både malt og humle. Litt søtlig, honningpreget med en anelse appelsin og karamell. Et lite hint av kaffe/sjokolade kan man også ane i bakgrunnen. Fargen er noe mindre rødlig en det jeg forventet av en bayer. Smaken er preget av nokså god sødme, karamell og appelsin. Humlingen er preget av relativ høy bitterhet – noe som avstemmer sødmen fint.
Dette er en litt ”snillere” variant av bayer enn det jeg har drukket tidligere. Ikke helt som forventet, men likevel en helt grei bayer. Strekker meg til en 4’er på denne.
