Endelig fredag – og det er på tide med litt prøvesmaking igjen.
Tok en tur innom polet og så på utvalget. Mitt lokale pol har noen stakkars få øl som står der. Ikke mye å velge i, men det som er der smaker jo stort sett nydelig. Tenkte egentlig på en IPA, men når jeg så Norse Porter fra Haandbryggeriet så tenkte jeg at det må jeg virkelig smake. Sist jeg smakte en porter fra Haandbryggeriet var det en skuffelse, men jeg var nokså sikker på at det var noe feil med den flasken jeg smakte (http://olsmaking.wordpress.com/2009/06/14/haandbryggeriets-porter/).
Skummet på denne var flott, holder lenge, mjukt, en fin lys brunfarge. Fargen er mørk som natten og lokker til en smak.
Duften er preget av nydelig malt, masse fine humletoner, litt citrus og røyk. En behagelig anelse av gjær.
Smaken er nydelig, kaffe, røyk, caramel, litt sitrus, og en masse smaker som jeg ikke klarer å plassere. Flott fylde. En meget velkomponert øl som jeg gjerne drikker flere ganger. Dette er en god øl for en fredagskveld – og denne gangen var den perfekt temperert.
Med andre ord: Haandbryggeriet lager gode portere – den forrige jeg smakte var nok en feilproduksjon.
Løp og kjøp!!
